Nar
(Punica granatum)
Nar ili šipak (Punica granatum L.) je listopadni grm ili stablo, velikih crvenih plodova koji dozrijevaju ujesen. Najkvalitetnije plodove daje na Mediteranu, te spada pod jednu od traženijih voćnih vrsta zbog svojih organoleptičkih i ukrasnih svojstava.
Šipak je samooplodna entomofilna voćna vrsta.
Optimalni uvjeti za razvoj šipka su područja koja imaju srednju temperaturu zraka iznad 12°C. Tijekom zimskih razdoblja temperature od nekoliko stupnjeva ispod nule ne izazivaju štete, te se jača oštećenja javljaju kad temperature padnu ispod -11°C, dok pri -20°C dolazi do potpunog smrzavanja stabla. Najveći problem predstavljaju mu rani jesenski i kasni proljetni mrazovi.
Iako relativno dobro podnosi sušu, za normalan rast i razvoj traži navodnjavanje u sušnim razdobljima. Šipak je heliofitna biljka te traži velike količine svjetla, te mu odgovaraju položaji zaštićeni od jakih vjetrova.
Prilagodljiv je na različite vrste tala i tolerantan na zaslanjena tla. Ipak, najviše mu odgovaraju duboka, srednje teška, plodna, propusna tla bogata humusom, s blago kiselom reakcijom (5,5, do 6,5) iako može podnijeti pH i do 7,2.
Sorte koje trenutno imamo u ponudi su:
- Wonderful
- Mollar de Elche
- Barski
- Ciparski
- Medun
- Rovinjski
- Glavaš
- Irački ljutnjac
- Rumenjaš
Smokva